...e non solo!!! Dovevo inaugurare il nuovo stampo che ho preso alla Lidl in questi giorni, e che, a dire il vero, pensavo fosse per mini plum-cake, invece li fa belli cicciottoli! Ho seguito la ricetta di Annamichela e ho usato velocemente il mio amico Bimby.INGREDIENTI:
250 g di farina OO
125 g di yogurt bianco o alla vaniglia
150 g di zucchero
gocce di cioccolato, le mie erano giganti!
3 uova
100 ml di olio di mais
1 bustina di lievito per dolci
il succo di un'arancia
un pizzico di sale (dimenticato!)
Fare lo zucchero a velo per pochi secondi a vel. Turbo, aggiungere lo yogurt e le uova e mescolare a vel. 6 qualche secondo, aggiungere la farina e il lievito, mescolare sempre a vel. 6 per pochi secondi, aggiungere l'olio e dare un'ultima mescolata.
Ungere gli stampi con l'olio di semi, versare un p0' di composto, spargere le gocce di cioccolato, coprire con altro composto, ancora qualche goccia e un ultimo cucchiaio di composto.
Infornare e cuocere a 180° per 25/30 minuti circa (anche 40 se si fa uno stampo unico).
3 commenti:
fantastici..uno di quelli per colazione sarebbe il mio sogno!slurp..
un bacio
Buonissimiiiiiiiiiiiii
bravissima come sempre Cy!
bacioni
Simo
Silvietta, sono facilissimi, scommetto che li farai a breve!
Simo, grazie e bacione!
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