World Bread Day 2014 - 9th edition - Giornata Mondiale del Pane

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E' ora di riaccendere il forno - il 16 ottobre è il nuovo World Bread Day!

Dal lontano 2006, ogni anno centinaia di blogger da tutto il mondo cuociono un pane per questo giorno speciale.

Gentilmente Zorra ci invita a farlo di nuovo ed soprattutto esorta i nuovi adepti a

Cuocere una pagnotta di pane e mostrarla a tutto il mondo attraverso il proprio blog nel World Bread Day - 16 Ottobre!

Ed è proprio questa l'idea del World Bread: onorare il nostro pane quotidiano proprio in questo giorno dedicandogli un post speciale sul blog. Così possiamo dimostrare che fare il pane in casa è facile e divertente e contagiare con il nostro entusiasmo chi è alle prime armi.

Avete già idea di cosa preparare in questo giorno speciale? Potete impastare il vostro pane preferito, sceglierne uno nuovo oppure dedicarsi a quello che si voleva fare da tempo e non si è mai fatto.
Ancora nessuna idea? Dando un'occhiata agli archivi delle passate edizioni si può trovare la giusta ispirazione!

Zorra non vedo l'ora di gustare anche quest'anno un altro cesto enorme di pani da tutto il mondo!

Potete seguire il World Bread Day anche su Facebook e Pinterest e utilizzare #wbd2014 su FB, Instagram, Twitter, etc.

Come partecipare:

Si prega di leggere e seguire attentamente le istruzioni riportate di seguito.
E' obbligatorio compilare il modulo pubblicato da Zorra e linkare il suo annuncio nel proprio post, se solo manca una di queste voci la ricetta non apparirà nella raccolta finale. Grazie per la vostra comprensione.

• Cuocere un pane, scattare una foto e pubblicare la ricetta Giovedì 16 ottobre 2014. Non prima e non dopo questa data e solo una ricetta per blog, per favore.

• La ricetta deve essere un nuovo post appositamente scritto per questo evento e non può partecipare ad altri eventi/contest.

• Un link nel proprio post all'annuncio di Zorra è obbligatorio.

• Compilare il modulo da Zorra (sarà online il 14 ottobre) e la ricetta verrà poi aggiunta nella raccolta finale.

• I moduli di adesione saranno accettati solo fino al 17 ottobre.

• Il proprio post può essere scritto in qualsiasi lingua, purché nel blog sia indicato un traduttore (per esempio Google Translate)

La raccolta finale sarà pubblicata poi da Zorra a fine Ottobre.

Per qualsiasi domanda o suggerimento non esitate a contattare Zorra scrivendo una mail a kochtopf(at)gmail.com.

 

Potete voi stessi pubblicizzare l'evento sul vostro blog incollando il logo dell'annuncio. 

Per il logo aggiungete il codice seguente:

<a href="http://www.kochtopf.me/announcing-world-bread-day-2014" title="World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014"><img src="https://farm4.staticflickr.com/3839/15368168402_1b9328d11a_o.png" width="130" height="250" alt="World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014)"></a> <br />

Announcing Black & White Wednesday # 145

I am hosting this week BWW,

plenty of time to send me your entries to casacortella AT tin DOT it

as the gallery will be on line Wednesday 1st Oct,

late in the evening Rome time.

Shopping in Cannes, French Riviera, @ The British House

Amazing tempting Cupcakes,
hiding babyclothing & accessories





Funny Mugs



Would like to host a gallery?

There are always hosting weeks available.  

Please contact me at casacortella AT tin DOT it  if you are interested,
or just leave a comment to thid post.

 Rules and new host line-up here.

We have a group on Flickr if you'd like to join and share your pics,

hashtag #BWFood on Twitter. 

Black & White Wednesday # 144

Simona of Briciole is hosting this week BWW,

please send your entries to simosite AT mac DOT com

Aperitif @ Zucca in galleria,
an institution in Milan.

 rhubarb Zucca liquer, soda and ice

Cheers!

Rules and new host line-up here,

There are always hosting weeks available.  

Please contact me at casacortella AT tin DOT it  if you are interested in presenting a gallery.

We have a group on Flickr if you'd like to join and share your pics,

hashtag #BWFood on Twitter. 

Mediterranean Cooking Congress a Napoli

Mediterranean Cooking Congress è il progetto messo in campo dalla società By Tourist, specializzata in editoria e comunicazione nei settore del turismo marittimo e gastronomico attraverso i marchi registrati 30Nodi e Gusto Mediterraneo.
Nell'ambito dell'operatività aziendale e la continua interazione con società leader nei settori di riferimento, il team della By Tourist ha messo in campo una serie di iniziative finalizzate alla promozione del territorio campano, del Sud Italia e della Nazione stessa, puntando a rafforzare gli interscambi commerciali, delle aziende italiane, con le varie regioni, l'export in Europa ed appunto nel Mediterraneo.

 

 

E' da questa visione che nasce l'idea di un Congresso di Cucina Mediterranea, con la partecipazione attiva di chef stranieri e chef italiani, rinomati e competenti in termini di materie prime e conoscenza dei territori di origine, affiancati nel confronto congressuale da un sociologo e un antropologo.
Al congresso sono state invitate a partecipare le associazioni di cuochi del territorio nazionale, istituti alberghieri e Scuole di Cucina Professionali Italiane e Straniere, produttori italiani e stranieri, importatori e distributori italiani e stranieri.
 

Obiettivo: Tutelare l'Identità per Essere più Competitivi, promuovendo gli interscambi tra le Nazioni del Mediterraneo, ma con competenza e salvaguardando le tradizioni e l'identità di ogni singola Nazione. In tal senso un ruolo centrale è rappresentato dagli chef, gli unici con una reale competenza in termini di conoscenza delle materie prime e della loro trasformazione attraverso una cucina tradizione o più evolutiva, ma pur sempre rappresentativa del territorio di origine. Insomma la figura dello chef ha in questo caso un ruolo prioritario, riconosciuto quale ambasciatore di sapori e gusto per le nazioni del mediterraneo. 
La stessa centralità va riconosciuta ai collegamenti marittimi, che nei secoli hanno permesso gli interscambi commerciali tra le Nazioni in questione. Non a caso quindi la location del Congresso sarà una nave Tirrenia, storica compagnia italiana, con base al porto di Napoli.

 

 

E la serata di accoglienza agli chef è stata programmata il 12 ottobre, giorno della scoperta dell'America. In occasione del Columbus Day ci sarà infatti la cena di accoglienza con cinque chef genovesi ai fornelli, in onore di Colombo e del grande risultato raggiunto, grazie alla sinergia tra due Nazioni del Mediterraneo: Italia e Spagna. Dunque celebrando il risultato nato dall'interscambio di mezzi e competenze tra i due territori.
 

PER REGISTRARSI:
http://www.cookingcongress.com/registrazione-cooking-congress-2014.html
Sito Internet ufficiale: www.cookingcongress.com - info@cookingcongress.com
 

Black & White Wednesday # 143

Lynne of Cafe Lynnylu is hosting this week,

  please send your entries to lynnylu AT gmail DOT com



Vintage coffee&tea pots,
all found in France at fleamarkets

Rules and new host line-up here,

There are always hosting weeks available.  

Please contact me at casacortella AT tin DOT it  if you are interested in presenting a gallery.

 

We have a group on Flickr if you'd like to join and share your pics,

hashtag #BWFood on Twitter. 

 

 

Concorsi a base di Like? NO, GRAZIE!

Oggi una grande ola si erge dalla blogrete culinaria:

Insieme diciamo no,

condividiamo nei social,

pubblichiamo sul blog.

Perché no:

perché non premiano la bravura e la competenza,

 perché rappresentano per eccellenza l’anti-meritocrazia,

 perché sono la versione facebookiana delle lobby, del nepotismo, delle baronìe.

 E non necessariamente buona pubblicità per le aziende coinvolte,
ma spesso inutile spam.

Molto meglio una sana e golosa competizione a suon di mestoli, pentole e assaggi visivi, 

ma soprattutto … che vinca il migliore!

Un grazie a Teresa De Masi per la regia.

Black & White Wednesday # 142 - the Gallery

Welcome to this week BWW Gallery,

a lovely array of great pictures,

everyone unique, everyone with a style,

showing what your different eyes and minds

can catch in a still life.

As of today, Lynne of Cafe Lynnylu  is hosting next week edition # 143,

you can get ready for a click and send your contributions to lynnylu AT gmail DOT com

Enjoy!

White Lady Cocktails

by Lauren of Lovely

 Jaggery Stewed Plantains

by Shri of Tiffin Carrier Antiques

Rhubarb

by Susan of The Well-Seasoned Cook

Heirloom Tomatoes at the Farmers' Market

by Simona of Briciole

Noble Pewter

by Rosa of Rosa's Yummy Yums

Dill Leaves and Lentil Fritters

by Aparna of Stories from the Mahe Coast

Ikea Doggy Bag
my entry

There are always hosting weeks available,

please contact me at casacortella AT tin DOT it  if you are interested in presenting a gallery,

check out the host line-up here and sign in for yours.

We have a group on Flickr if you'd like to join and share your pics,

hashtag #BWFood on Twitter. 

Announcing Black & White Wednesday # 142

Hello everybody,

I will be hosting BWW # 142 this week,

so please send your entries to casacortella AT tin DOT it

Still plenty of time to send me your b/w pictures, 

rules how to join in here,

the gallery will be online tomorrow late at night Rome time.

I was shopping in Ikea yesterday and had a quick lunch there.
Positively surprised to find their doggybag promotion at the restaurant:

too much delicious to waste
 
Ikea is joining the programme WWF One Planet Food,
dedicated to sustainable feeding and promoting the reduction of food waste.

Get a free box to bring home all you can't eat! :-)

There are always hosting weeks available,

please contact me at casacortella AT tin DOT it  if you are interested in presenting a gallery,

check out the host line-up here and sign in for yours.

 

We have a group on Flickr if you'd like to join and share your pics,

hashtag #BWFood on Twitter.