* recipes in English
- Arance candite - Candied Oranges *
- Baicoli veneziani
- Brioche siciliana
- Ciambella casereccia
- Colomba a lievitazione naturale
- Colomba in volo
- Cornetti - Italian Cornetti (croissant) *
- Dolce della Garfagnana
- Focaccia con l'uva
- Kranz*
- Pan Brioche
- Pandoro
- Panettone
- Panfrutto
- Torta Angelica - Angelica Cake *
- Torta zuccherata - Sugared cake *
- Zuccherini, ciliegini e cioccolini - Sugar, Cherry & Choco Cookies *