* recipes in English
- Æbleflæsk - Toast di pancetta e mele - Fried bacon & apple *
- Asparagi alla fiamminga - Asperges à la flamande - Flemish Asparagus *
- Barchette di guacamole
- Beurek - Panzerotti armeni
- Biscottini al grana
- Biscottini al mais con formaggio e senape - Mustard & Cheese Cookies *
- Biscottini cacio e pepe - Cheese and Pepper Cookies *
- Brik all'uovo tunisino
- Bruschette di sardine
- Bucchips, bucce fritte di patata e zucca
- Budino di cipolle (con fonduta di taleggio e funghi) - Onion Pudding with Cheese Fondue & Mushrooms *
- Bufalabà, babà salati con mousse di mozzarella di bufala, pomodorini confit e pesto ligure
- Cake salato con pomodori, ricotta e acciughe
- Cheesecake con ricotta di bufala, chutney di peperone giallo, pomodorini confit e basilico fritto
- China Cafè's Egg Foo Young - Pancake di germogli di soia fritti *
- Cannolo Alto Lago con crema di luccio
- Cannoncini di indivia, grana e prosciutto crudo *
- Cecina *
- Cheesecake sudista
- Cocktail di gamberi
- Cocktail di melanzane, pomodoro e bufala - Eggplant, Tomato and Mozzarella Cocktail *
- Cous cous festivo - Festive Cous Cous *
- Croissants salati
- Crostini di polenta al timo fiorito *
- Crostini toscani al cucchiaio profumati alla Saba
- Crostini toscani
- Crostone con salsa autunnale - Autumn Crostini *
- Falafel *
- Fettunta
- Finanzieri alle olive
- Finti muffins salati
- Flamiche au Maroilles *
- Flan al grana padano
- Focaccine al formaggio
- Frico
- Frisedda al grana
- Frittelle di cipolle - Kremidotiganites - Onion Fritters *
- Frittelle di patate - Potato Pancakes - Bramboráky *
- Fritto di formaggi alla curcuma con cipollotti e porri glassati al miele di carota selvatica
- Frollini di frutta secca
- Gazpacho alle zucchine
- Girelle pancetta e grana
- Guacamole *
- Hummus speziato con peperoni
- Kapsa Pirukas - Quiche di verze - Cabbage Tart *
- Insalata di ananas
- Insalata di fragole e pomodori
- Insalata di gamberi con mango
- Insalata rossa
- Insalata russa
- Insalata tiepida di primavera
- Insalatina croccante di primavera
- Involtini di cavolfiore e formaggio
- Involtini di melanzane - Eggplant Rolls *
- Luccio o trota in salsa - Pike or Trout in Sauce *
- Madeleines al formaggio
- Mele al formaggio - Baked Apples with Cheese *
- Mele, noci e Casolét
- Microcappuccino di tonno e fagioli
- Millefoglie di radicchio e scamorza
- Mini-sandwich al cetriolo
- Montadito
- Mozzarella in carrozza - Mozzarella Sandwich *
- Mousse di mortadella e carciofi con cialde al grana *
- Muffins alle zucchine e grana padano - Parmesan & Zucchini Muffins *
- Nimki *
- Norma nel bicchiere - Norma in the glass *
- Omelette ai fiori di sambuco e semi di papavero
- Omelette nel sacchetto
- Panelle
- Panzanella croccante - Crunchy Panzanella *
- Parmigiana di melanzana al cubo
- Paté di mandorle - Almond Pâté *
- Paté di olive verdi e mandorle *
- Paté di pollo e prosciutto - Ham & Chicken Paté *
- Paté gustoso *
- Pere gratinate al curry - Curried Pears au Gratin *
- Pesto di zucchine
- Pinchos
- Pomodori freschi ripieni - Fresh Stuffed Tomatoes *
- Pudding di cipolle, mele, bacon e Panpepato con crema al Grana
- Quiche ai porri - Flamiche - Leek Tart *
- Quiche con zucca e bacon caramellato al cardamomo
- Sbrinz-elle, panelle al formaggio
- Sbrisolona al grana padano *
- Sformatini di indivia belga con fonduta al gorgonzola - Belgian Endive Mini Puddings with Gorgonzola Fondue *
- Spiedini di zucchine e gamberi
- Strudel di carciofi e zucchine *
- Strudel salato di verdure primavera *
- Tapas!
- Terrina di fegatini e Panforte con gelatina di Recioto di Soave
- Torta all'aglio caramellato
- Torta di patate, Champignons e Roquefort
- Torta invisibile alle patate - Gâteau invisible de patatas y batatas
- Torta Manfreda
- Torta salata al grana padano e pomodori
- Torta sfogliata di albicocche e formaggio - Puff Pastry Tart with Apricots and Cheese *
- Tortilla chips *
- Tortilla de patatas
- Tortino di cavolfiore di Ottolenghi
- Tête à tête di bignole
- Vota Vota o inganna marito