"Cocktail & Finger Food"

Un bellissimo libro che mi ha regalato Isabella questa primavera.

Una selezione di drinks per "aperitivi, cena e dopocena dalle sette a mezzanotte" come cita testualmente il titolo, accompagnati singolarmente da incredibili accostamenti di sapori.
Bel formato e bella impaginazione, foto esaltanti.

Breve introduzione per cosa si intende con la parola "iridescenza alcolica" e storia del cocktail, classificazione degli attrezzi adatti nelle varie preparazioni, ricettario degno di nota e glossario.

Un libro che mi ha entusiasmato e che mi affascina anche solo a sfogliarlo!

COCKTAIL & FINGER FOOD
testi e ricette di Gabriella Baiguera e Claudio Colombo
ed. Giunti