Un'ottima paella
Alla Trattoria CappucciniVia Faccio Franco, 26
37122 Verona
tel. 045 8032653
Ottima paella valenciana e di mare, sangria e dolci tipici spagnoli
Prenotazione obbligatoria.
Aperto la sera dal lunedì al sabato.
Chiuso la domenica.
Chiuso la domenica.
La paella nacque come piatto umile della cucina popolare della campagna della Comunità Valenciana. Veniva preparato in casa, condito con gli ingredienti a disposizione. Alla fine del XIX secolo cominciò ad essere proposto nei menù delle osterie e dei chioschi delle spiagge di Valencia e Alicante.
In Spagna la paella è tuttora percepita come specialità regionale valenciana, pur essendo diffuso il suo consumo nelle altre zone del paese. A livello internazionale, la paella è associata indissolubilmente alla cucina spagnola, di cui è probabilmente la preparazione più famosa.
http://www.trattoriacappuccini.it/
In Spagna la paella è tuttora percepita come specialità regionale valenciana, pur essendo diffuso il suo consumo nelle altre zone del paese. A livello internazionale, la paella è associata indissolubilmente alla cucina spagnola, di cui è probabilmente la preparazione più famosa.
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