VERDURE - INSALATE - VEGETABLES - SALADS

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• Asparagi alla milanese
• Asparagi all'ungherese -Spárga Magyar - Hungarian Asparagus *
• Boerenkool met worst - Salsiccia, patate e verza - Potato, cabbage and sausage *
• Cacik * 
• Carote e mandorle in agrodolce
• Carote Vichy *
• Cavolo Navone *
• Ceci con insalata alla cipolla rossa
• Chutney di mango e cipolle *
• Chutney di zucca, mela e pera
• Cipolle e melanzane
• Fagioli all'uccelletto
• Falafel * 
• Fiori di zucchina ripieni profumati alla curcuma
• Frico
• Gattò di Patate - Potato Gateau * 
• Gazpacho alle zucchine 
• Gratin di cipolle rosse e finocchi - Red Onion and Fennel Crumble *
• Gratin di zucca e verza
• Gurguglione
• Insalata con quadrotti di frittata - Squared Omelet Salad *
• Insalata di cavolo cappuccio
• Insalata di faraona con castagne ed uva - Guineafowl Salad with Chestnuts and Grapes *
• Insalata di farro e polpo con frutta e verdure marinate
• Insalata di zucchine
• Insalata festiva con gelato al grana - Festive Salad with Parmesan Ice-Cream * 
• Insalata Filicudara 
• Insalata fresca di Monte veronese con uva, pinoli e melograno - Fresh Salad with Monte Veronese Cheese, Grapes, Pinenuts and Pomegranate *
• Insalata freschezza
• Insalata tiepida di cipolle, finocchi e mela
• Insalata tiepida di lenticchie con radicchio rosso, finocchi e speck
• Insalatona della casa
• Involtini di melanzane - Eggplant Rolls *
• Mele, noci e Casolét *
• Misto di verdure in teglia,anche agrodolci - Veggies Mix * 
• My coleslaw
• Orzotto estivo
• Panzanella croccante - Crunchy Panzanella *
• Papa Turmada 
• Patate a schiscionera
• Peperoni in carpione - Sweet and Sour Bell Peppers *
• Piselli dolci di Nigella
• Pomodori freschi ripieni - Fresh Stuffed Tomatoes * 
• Prívarok di lenticchie *
• Puré di mele - Mashed Pot-Apples * 
• Quiche agli asparagi, piselli e fave
• Raita *
• Ratatouille in verde
• Ratatouille in verde con polpettine di vitello al curry
• Sformatini di indivia belga con fonduta al gorgonzola - Belgian Endive Mini Puddings with Gorgonzola Fondue *
• Stufato di quinoa *
• Taccole (lardarelli) in umido - Stewed Roman Beans *
• Tartiflette o Reblochonade *
• Tiella abruzzese 
• Verdure al forno
• Zucca arrostita al  miele con polenta al gorgonzola - Honey Roasted Pumpkin with Gorgonzola Polenta *
• Zucca speziata al timo
• Zucchine: colte e fritte