Girelle pancetta e grana

Antipastino o finger food veloce e sfizioso. Il ripieno può variare a seconda del momento e di quello che ci propone la nostra dispensa.

INGREDIENTI:

250gr. di pasta sfoglia
100gr. di pancetta rotonda
50gr. di grana grattuggiato


Stendere la sfoglia in un rettangolo.Disporre le fette di pancetta e spolverare di grana.

Arrotolarlo bene e pennellare di uovo sbattuto il lato lungo finale per sigillare bene, avvolgerlo in un foglio di alluminio e riporlo in frigo a riposare per 20 minuti (così si taglierà meglio).

Tagliare quindi delle fette di 1cm. abbondante o 2 e cuocerle in forno caldo a 200° per 10/12 minuti.