4 giugno 2013

Le ricette magiare per l'Abbecedario Culinario della Comunità Europea




Köszönöm!

Grazie a tutti voi che avete mandato ricette magiare paprikose e papaverose 
per la raccolta ungherese dell''Abbecedario Culinario della Comunità Europea,
in tutto sono 38 leccornie da gustare con gli occhi e l'acquolina in bocca!
Nomi strani, alle volte anche buffi,
ma pietanze e dolci da leccarsi i baffi!

Un grazie di cuore a Susy ed Agnese per il supporto donatomi.
 

donnina magiara portasale
tipica ceramica ungherese


A voi la degustazione completa:


Aranygaluska - Anisja di La cucina di Anisja 
Baigli con noci e semi di papavero - Cri di La cucina di Cristina
Beigli - Rotolo con semi di papavero - Carla Emilia di Un'arbanella di basilico
Biscottini a ferro di cavallo - Elena di Zibaldone Culinario 
 Brokkolikremleves - Crema di broccoli - Anisja di La cucina di Anisja
Csirkepaprikás - Pollo alla paprika - Resy di Le tenere dolcezze di Resy
  Cyühölcsös Kocha - Torta alle ciliegie - Rosa Maria di Torte e dintorni
  Doboš Torte - Resy di Le tenere dolcezze di Resy
 Francia mákos krémes - Torta al miele e semi di papavero con crema alla vaniglia
Resy di Le tenere dolcezze di Resy
Gombaleues - Zuppa di funghi - Leonilde di Le affinità elettive 
Gundel Palacsinta - Resy di Le tenere dolcezze di Resy
 Gulyàs - Cinzia di Cindystar 
 Hideg Toltott Halfilé Filetti di pesce ripieni -
Carla Emilia di Un'arbanella di basilico
  Kifli - Panini ungheresi - Simona di Briciole
Körözött - Crema di formaggio - Resy di Le tenere dolcezze di Resy
 Kürtőskalács - Torta camino - Resy di Le tenere dolcezze di Resy
Lángos - Cri di La cucina di Cristina
 Lecsó - Aiuolik della Trattoria Muvara
 Lecsó - Fr@ di Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri 
Lekváros derelye - Gnocchi dolci con confettura - Resy di Le tenere dolcezze di Resy  
Mákos Cseresznyére Sütemény - Torta di Ciliegie e Semi di Papavero  - Anima di Armonia Paleo
 Mákos Pite - Torta ai semi di papavero - Cinzia di Cindystar
Palacsinta di Gundel - Tamara di Un pezzo della mia maremma
 Porkolt - Spezzatino - Carla Emilia di Un'arbanella di basilico
Puncstorta ungherese - Resy di Le tenere dolcezze di Resy
Rántott sajt - Formaggio impanato - Un uomo dal bagno alla cucina
Ribizlis lepény - Crostata al ribes - Cinzia di Cindystar
 Sajtos Pogácsa - Lucia di Torta di rose 
Somlói galuska Cri di La cucina di Cristina
Spárga Magyar - Asparagi all'ungherese - Cinzia di Cindystar  
 Spárga Magyar - Asparagi all'ungherese - Kri di Tutto a occhio
 Stefánia Vagdalt - Polpettone Stéphanie - Anima di Armonia Paleo
Strudel di mele e papavero - Speedy di  A tutta cucina
 Szilvás Gombóc Keksz - Gnocchi/Biscotti di prugne - Anima di Armonia Paleo
 Tejberizs - Budino di riso - Alessia di le buiscuit à soupe
Töltött káposzta - Involtini di verza - Aiù di Trattoria Muvara 
Trecce ungheresi - Elena di Zibaldone Culinario
Zàrdakifli - Cornetti alle noci e limone - Lucia di Torta di rose






Ed ora tutti in Lussemburgo,
Heather ha già messo in tavola Hong am Rèislek,
di corsa da lei prima che si freddi!

2 commenti:

Simona ha detto...

Fantastica carrellata! Grazie, Cinzia per l'ospitalita'.

Cindystar ha detto...

Simona, grazie, ma il merito è di chi ha avuto il coraggio di cucinare ungherese! :-)

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