20 maggio 2010

Dolci bicchierini per irresistibili tentazioni ...

... non avevo letto bene l'aggettivo nel titolo del corso che Gianfranco ha tenuto lunedì sera (e in replica anche stasera per le numerose adesioni, chi è in zona non se lo lasci scappare!) per cui ero arrivata alla serata pregustandomi qualche bicchierino salato come quelli presentati l'anno scorso nel corso "Cocktail & Finger Food" ... dopo un primo momento di spaesata sorpresa, ben felice mi sono infilata il grembiule e ho preso volentieri la parte di assistente del capo (in verità eravamo in 3 o 4, i bicchierini erano davvero tanti da assemblare e si lavorava a catena).

bicchierini dolci

Dolci creme, frutta di stagione, abbinamenti classici, combinazioni insolite, tutto rigorosamente in formato mignon ... per far felici i palati più diversi in un'unica occasione ... e davvero c'è chi è riuscito a mangiarli tutti e 7, uno dietro l'altro!

bicchierini dolci

Fragole, basilico e ricotta

Crema al pistacchio

bicchierini dolci

bicchierini dolci

Strudel

Zabaione all'aceto balsamico e minestra ai frutti rossi


Il più buono? ... difficile dirlo, ognuno ha una sua caratteristica che va dritto a colpire ogni singola papilla gustativa ... potrei dire la Sacher, per la mia naturale predisposizione al cioccolato ... o i frutti rossi perchè il lampone e la ciliegia mi stuzzicano sempre, o la crema al pistacchio, a cui mi sono riavvicinata ultimamente frequentando le Tamerici (era un gusto rimasto sopito di quando ero bambina), ma non sarebbe la verità più vera! ... meglio rifarli ... e riassaggiarli tutti ... forse mi si chiariranno di più le idee!


13 commenti:

CarlottaD ha detto...

Crema al tiramisu con vino rosso e ciliegie??? me la spiegheresti per favore?

Vicky ha detto...

Ah, lo sapevo che sarebbe stato un bellissimo post, vista la cura con cui facevi le foto! E che foto!!
Anche x me la sacher è al top, insieme al tiramisù però.. mmmmhh.. forse l'unica è rifarli tutti davvero! ;-)

Albicocca ha detto...

posso aiutarti ad assaggiare???

Complimenti!

Albicocca
letscookeat.blogspot.com

dolcichiacchiere ha detto...

mamma che roba...bisogna assaggiarne uno solo o visto si può uno di tutti???ciao katia

elenuccia ha detto...

Non avrei avuto nessun problema a mangiarli tutti e sette anzi, credo che avrei potuto sicuramente bissare....sembrano talmente golosi :)

BARBARA ha detto...

Non è possibile scegliere il più buono...sembrano tutti superlativi...e ci credo che qualcuno se li sia pappati tutti...io sarei stata di certo una di questi!

JAJO ha detto...

A dir la verità anche io riuscirei a mangiarli tutti e 7 (e, magari, anche a fare il bis hahahahaha)
Fantastici !!! Pesche, lamponi e cioccolato E fragole, basilico e ricotta su tutte :-D

elra ha detto...

Oh my goodness, tell me how can I resist? They look so delicious Ci!

nitte ha detto...

Favolosi,credo proprio che anche io riuscirei a mangiarli tutti e 7,inizierei con l'assaggio di ognuno,poi continuerei con il secondo assaggio,il terzo,il.......favolosi!!!!!!!!!!!!

Cindystar ha detto...

Carlotta, si cuociono le ciliegie nel vino e zucchero, si bagna il pan di spagnache fa da base col liquido di cottura, si copre con la crema di mascarpone, si spolvera di cacao e si decora con le ciliegie. Se hai pazienza a breve arriveranno tutte le ricette complete!

Vicky, vero che un pochino di differenza c'è per le foto???... anche se con quella brutta luce...ma oggi ho visto l'obiettivo che fa per me...next shopping!

Albicocca, Katia, Ele, Barbara, Jajo, Nitte, sono tutti per voi!

Elra, they really are! I will try to post the recipes as soon as possible!

Daisy ha detto...

ma che belli!!!!!!e sono cosi' invitanti..
una delizia!!mi piacerebbe seguire un corso cosi'!
baci,de

arabafelice ha detto...

DOvrei averli tutti, per decidere...;-)
Sono splendidi!!!

Cindystar ha detto...

De, e a me piacerebbe farlo insieme a te, sai che spasso?

Ste, prossima volta che hai ospiti ti prendi per tempo e ... li fai tutti!

Posta un commento

grazie della visita e gentilmente firma sempre i tuoi commenti!
thanks for passing by and please sign up your comments!

Template Design | Elque 2007