8 dicembre 2007

Cookinando insieme: il menu

Eccoci al megamenu che abbiamo preparato tutti insieme appassionatamente per il nostro primo "Cookinando insieme".

Abbiamo iniziato a lavorare all'una, impastando tre pezze di pasta sfoglia, dopo aver fatto uno spuntino veloce a base di:
...mortadella, a listarelle condita con olio, limone , pepe e sale, prosciutto cotto, l'immancabile cetriolino in agrodolce e un formidabile pecorino delle Marche, il tutto accompagnato da
Era prevista anche frutta e yogurtino...ma nessuno li ha voluti...
Il tavolo del buffet è stato imbandito con numerosi sfincioni palermitani, focacce baresi in più versioni,
torte salate e fagottini di verdure,
salami e sfilacci di cavallo,
bigné di sfoglia con cocktail di gamberetti e ananas e i mitici cannoncini di sfoglia con indivia, crudo e grana che non sono neanche arrivati al buffet, fucilati col primo happy brindisi delle 18!!!
Per i piccoli, (e qualche assaggio anche per i grandi) e con il valido aiuto di 3 fornetti Pizza Express, sono state sfornate meravigliose pizze margherite!
Un canederlo in brodo per preparare meglio il posto all'ospite d'onore:
il megatacchino ripieno di Kg. 16,200 magistralmente cotto nel forno a legna da Martino!
I nostri pani: pane senza impasto con semi di girasole e finocchio, pan marino e pane toscano con pasta madre.
Il tutto innaffiato con dell'ottimo Montepulciano d'Abruzzo e Prosecchi vari.
Per il buffet dei dolci ampia scelta con torta al limone, torta al cioccolato, torta alle mele, torta di rice crispies e mars,

tartufini al cioccolato e cocco, dolcetti con crema e cuore morbido di cioccolata,
microdessert al cioccolato con caramello e ciambelline

e bonbon di cioccolato.
Sorpresona finale: la mitica 7 veli!!!

Grazie, amici cookini, per la megamangiata!!!Un notevole impegno in grande armonia e serenità!
Anche nel rush finale...

...cookinare insieme è anche questo!

La mattina seguente una piccola colazione insieme, decisamente su toni dolci!

Dolci della sera prima con aggiunta di muffins al cioccolato e muffins semplici, biscottini al burro a forma di cometa, marmellata di susine e di ananas e renetta,
cereali diversi, muesli al cioccolato e alla frutta, yogurt, frutta di stagione, succhi vari e deliziosi scones semplici e all'uvetta.

Al prossimo cookinare insieme!!!


Gli amici 
Gli addobbi

1 commento:

sandrina ha detto...

Bellissimo rivedere queste foto, ricordare i sapori delle pietanze e il calore umano delle persone che hanno partecipato....soprattutto quello della fam. che ci ha ospitato.
Sei grande Cindy!....e complimenti per questo blog ben organizzato!
Sandrina

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