18 agosto 2008

Andar per fichi...a Milano!

Sabato scorso siamo dovuti andare a Milano per un improvviso impegno di lavoro e con l'occasione ci siamo fermati a salutare una coppia di cari amici che trascorrono sempre con noi le vacanze all'Elba. Un pomeriggio tranquillo, seduti in terrazza a ciacolare in compagnia di tè e caffè. Gli uomini intenti nei loro discorsi "seri" sulle ultime novità tecnologiche e gli ultimi aggiornamenti finanziari, noi ragazze più sciolte a parlare dei sospirati saldi dei saldi, delle ultime letture o films visti, delle reciproche imprese culinarie... ed ecco apparire magicamente un barattolo della mitica marmellata di fichi della Tina, regalo consueto di ogni fine estate, sempre gradito e apprezzato.
E allora...perchè non approfittare per fare una grande scorpacciata di fichi?
Sì, perchè...nonostante l'aria di città...a Milano i fichi crescono molto bene!!!

Nonostante i palazzoni sorti come funghi, ci sono ancora piccoli paradisi di campi volutamente dimenticati o protetti, dove qualcuno può concedersi un orticello, e dove magnifici esemplari di fichi, che sembrano fare a gara coi palazzoni circostanti per l'altezza troneggiano indisturbati e felici, e sanno offrire ai più impavidi raccoglitori abbondanza di frutti...

E allora...si sfidano le ortiche, gli innocui ma poco attraenti "carbonassi", le api che ronzano intorno a tanta dolcezza, il latte appiccicoso che incolla le mani, si mollano i tacchi per un paio di scarpe comode e via...a fare 'na seciata de fighi!!!



E poi di corsa a casa al lavoro!!!
Se ne può fare:

- un'ottima marmellata, che diventa indispensabile per la più classica crostata
- uno simpatico stuzzichino da aperitivo come ha preparato Nadia per Ferragosto
- una favolosa crostata al formaggio come ci ha deliziato Daniela
- si possono conservare brasati da gustare poi in pieno inverno con un bel tagliere di formaggi

11 commenti:

Simo ha detto...

Urca, a saperlo ti avrei salutata molto volentieri!
bacione

Antonella ha detto...

Troppo belle queste foto.....non ti ferma nessuno!!!
Bacio

Cindystar ha detto...

Urca, Simo, a saperlo anch'io che venivo a Milano...è stata una decisione del marito all'ultimo minuto per una perfetta sincronia di appuntamenti...non mancherà, vedrai, occasione per rivederci presto...e il vostro giretto sul lago?
Bacione!

Anto...e mi sono limitata a un secchio perchè non ne vado matta..pensa un po' se mi piacessero tanto...
Bacione anche a te!

silvanausa ha detto...

cindy pure a raccogliere fichi adesso sei superrrrrr

Ross ha detto...

E' un vero spasso raccogliere fichi e more, vero? Anche io ho "alleggerito" il fico della mia vicina di casa... (abito in periferia), sperando che non mi becchi... con il fico in bocca!!!

Cindystar ha detto...

Silvana:...il colmo è averli raccolti in una metropoli!!!

Ross: anche noi adoriamo le more...ma quest'anno siamo arrivati in ritardo, ne abbiamo raccolte poche...ma sono andata a scrocco dalla mamma di un amico per un vaso grande di una marmellata favolosa!

Sandrina ha detto...

Ma dove vai trovi da lavorare?
Qualsiasi cosa il tuo occhio guardi l'associ ai fornelli ?
Bhé.....dote da invidiare!
E' bello vedere le tue foto,ci tieni sempre aggiornati e sembra quasi che abiti dietro l'angolo!
Con internet infatti le distanze si accorciano!
Bacioni e saluti a te e famiglia

Cindystar ha detto...

Ciao Sandrinaaaa!!!
Che bella visita, ho sbirciato i tuoi capolavori, bellissimi, sei proprio brava!...io mi mantengo a livelli "più bassi"...ad altezza di vasetto, tanto per rimanere in tema...
E' proprio vero che internet ci avvicina..ma...vuoi mettere dal vivo???...al prossimo incontro, speriamo presto!

Cindystar ha detto...

Ciao Sandrinaaaa!!!
Che bella visita, ho sbirciato i tuoi capolavori, bellissimi, sei proprio brava!...io mi mantengo a livelli "più bassi"...ad altezza di vasetto, tanto per rimanere in tema...
E' proprio vero che internet ci avvicina..ma...vuoi mettere dal vivo???...al prossimo incontro, speriamo presto!

Anonimo ha detto...

Ciao! ho visto la tua ricetta.

Ho a casa fichi neri ma cmq la faccio molto volentieri!

mmmmmmmmm!

A presto!

Cindystar ha detto...

Ciao Anonimo, poi fammi sapere, neh?

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