Andar per fichi...a Milano!

Sabato scorso siamo dovuti andare a Milano per un improvviso impegno di lavoro e con l'occasione ci siamo fermati a salutare una coppia di cari amici che trascorrono sempre con noi le vacanze all'Elba. Un pomeriggio tranquillo, seduti in terrazza a ciacolare in compagnia di tè e caffè. Gli uomini intenti nei loro discorsi "seri" sulle ultime novità tecnologiche e gli ultimi aggiornamenti finanziari, noi ragazze più sciolte a parlare dei sospirati saldi dei saldi, delle ultime letture o films visti, delle reciproche imprese culinarie... ed ecco apparire magicamente un barattolo della mitica marmellata di fichi della Tina, regalo consueto di ogni fine estate, sempre gradito e apprezzato.
E allora...perchè non approfittare per fare una grande scorpacciata di fichi?
Sì, perchè...nonostante l'aria di città...a Milano i fichi crescono molto bene!!!

Nonostante i palazzoni sorti come funghi, ci sono ancora piccoli paradisi di campi volutamente dimenticati o protetti, dove qualcuno può concedersi un orticello, e dove magnifici esemplari di fichi, che sembrano fare a gara coi palazzoni circostanti per l'altezza troneggiano indisturbati e felici, e sanno offrire ai più impavidi raccoglitori abbondanza di frutti...

E allora...si sfidano le ortiche, gli innocui ma poco attraenti "carbonassi", le api che ronzano intorno a tanta dolcezza, il latte appiccicoso che incolla le mani, si mollano i tacchi per un paio di scarpe comode e via...a fare 'na seciata de fighi!!!

E poi di corsa a casa al lavoro!!!
Se ne può fare:

- un'ottima marmellata, che diventa indispensabile per la più classica crostata
- uno simpatico stuzzichino da aperitivo come ha preparato Nadia per Ferragosto
- una favolosa crostata al formaggio come ci ha deliziato Daniela
- si possono conservare brasati da gustare poi in pieno inverno con un bel tagliere di formaggi