Pink Ladies Menu per 2 a soli 15 eu!

Giulia scriveva che per preparare una bella cenetta da soddisfare il gourmet che c'è in ognuno di voi, dovevamo riuscire a scovare anche una mano

Sapiente per comporre un menù fresco e di stagione,
Prodiga per preparare una cena senza risparmiare la voglia e la fantasia,
Matta per saper decorare i piatti ed addobbare il tavolo,
ma soprattutto Avara che riuscisse a spendere … soltanto 15 euro!

Mi sono lasciata ispirare dalla primavera, anche se quest'anno ha tardato ad annunciarsi pienamente, dal rosa che secondo me è il colore che meglio la rappresenta, dai primi fiori in boccio nel mio giardino ... ed è nata questa cenetta leggera e fresca, tutta Pink, che mi piacerebbe condividere con un'amica, tranquillamente sedute una di fronte all'altra, sorseggiando il nostro cocktail di benvenuto davanti a un magnifico tramonto che il nostro bel lago sa regalarci ogni sera!

Mise en Place

runner verde prato Ikea
sottopiatti Ceramiche Solimene di Vietri
vaschette lavamani con petali di rosa e fettine di limone


addobbo floreale con edera variegata,
rosa cocktail, rosa canina, fiorellini di pyracantha
tovagliolo legato con ederina e rosa cocktail


Pink Lady


Panzanella croccante
Fritto italiano
(fiore di zucchina - zucchina - salvia)
una leggera impanatura in farina sciolta con un poco di birra
Raita


Arrosto di salmone con puré di piselli


Mini Pies di frolla al cioccolato con crema fresca e lamponi


ed ora ... occhio alla spesa:

Pink Lady 2,85
Antipasto 3,20
Salmone 5,30
Mini Pies 2,70

Totale 14,05 euro

Ho comprato il pesce all'Esselunga, dove, oltre ad essere buono e fresco (e pulito!), il merluzzo e le mazzancolle tropicali erano scontati rispettivamente del 30% e 40%. Ho trovato in offerta anche lo yogurt.
Allo spaccio Rana ho trovato in superofferta a 0, 50eu la pasta frolla al cioccolato (mai provata prima, e ne sono rimasta soddisfatta) e il mascarpone, perchè a scadenza breve. Basilico e salvia li offre generosamente il giardino, così come ogni fiore per le decorazioni.
Mi sono dimenticata di aggiungere in lista mezzo bicchiere di birra Radler della Lidl che ho usato per l'impanatura, ma sono pochi centesimi visto che costa 0,59 la lattina da mezzo litro, per cui la cifra totale non supera in ogni caso i 15 euro concessi.
Per le tartellette ho optato per una crema più semplice, limitandomi ad ammorbidire il mascarpone con un po' di yogurt, aromatizzando con qualche goccia di succo lime.

Benvenuti alla mia tavola, la cena è servita!