Weekend Herb Blogging # 305 - la raccolta - the round up

Ed eccoci alla raccolta di questa settimana, movimentata  (anche se non sono riuscita a tuffarmi nel mare!), vacanziera, (ci vorrebbe un piccolo break al mese!), kilometrica (... benvenuti al Sud!), abbuffona  (ma come si fa a resistere alla buona cucina partenopea?), amichevole (gli amici rilassano e fanno ridere!), shoppinosa (ma sono riuscita a contenermi ... a parte due ceste incredibili di porcini appena raccolti nei pressi di Agerola!), caratterizzata da questo cambio brusco di temperatura, o forse non ho più il fisico io per abituarmici così in fretta! Raccolta doppia, perchè dopo le nostre portate patriottiche segue la raccolta in inglese, che è sempre utile sbirciare perchè si scovano spesso ingredienti sconosciuti e cucine completamente differenti dalla nostra, ma non per questo meno accattivanti.

Presenti anche alcuni prodotti di stagione, come l'uva, il caco, la giuggiola (poco conosciuta ma regalo di un albero antico), l'uva fragola. Direi che in questa raccolta non manca proprio nulla, potrebbe essere un ottimo menu da condividere per una bella occasione, ci sono anche i muffins per la merenda e la marmellata per la colazione ... io ho già aperto una bottiglia di Chiaretto, mettetevi comodi, spiegate il tovagliolo e ... buon appetito!

 

 Ornella di Ammodomio

 Fave scarfate con riso, cipolla e uva

 Crepes con zucchine e pinoli

 

  Marta di Viaggiare è un po’ come mangiare

Spezzatino di manzo al vindaloo 

 Max di Il blog di Max

Parmigiana di zucchine

 Elena di Zibaldone Culinario

Peperoni di Carmagnola in agrodolce 

 Cristina di La cucina di Cristina 

Sfogliata di pomodori ripieni 

 

 

 Emanuela di Pane, burro e alici  

Marmellata di giuggiole 

Muffin di cioccolato e menta

Graziana di  Erbe in Cucina

 

 Annarita, Branka e Conchita di Fragoliva

  Crema di cachi con mascarpone

 Vicky di La Pasticcioneria

Biscuit Glacé al kiwi

 
il mio contributo
Schiacciata all'uva fragola

Ancora un grazie per la calorosa partecipazione, se per errore non avessi incluso qualcuno per favore rimandatemi la mail e sarà mia premura aggiungervi subito!

La settimana prossima il Weekend Herb Blogging # 306 sarà ospitato da Simona di Simona’s Kitchen, se volete partecipare mandate la vostra ricetta a info@simonaskitchen.com entro domenica 23 ottobre ore 23.

Per chi avesse voglia di ospitare nel proprio blog un'edizione del Weekend herb Blogging non esiti a contattere Brigida con una mail a briiblog(@)gmail(.)com, includendo il nome del proprio blog e l'url, il proprio indirizzo e-mail, e la grandezza della foto richiesta.
Per gli appassionati, i probabili sostenitori o più semplicemente i curiosoni più golosoni qui potete trovare l'indice delle raccolte finite.

English Round up

Autumn is truly upon us, temperatures in these last days have fallen very low, but still we are enjoying some sunshine that warm up the days ... but bad weather is announced from Northern Europe to be here tomorrow (sigh!).
But I was lucky ton be in Southern Italy last week for a long week-end (that's why I am a little be late with the recap), enjoying friends, good kitchen, nice places (Positano and Amalfi Coast), lovely shopping (original buffalo mozzarella but also beautiful porcini mushrooms freshly collected from the sourroundings on the way back home!).
Here below very interesting and unusual dishes (at least for me, I always learn something new sitting at your kitchen, like mango-ginger, bitter melon and Oho this week).
Thank you so much for your great participation, I am so glad to have hosted both Italian and English edition at the same time, it's been a long work to read, comment and recap all entries but it gave me a huge satisfaction and still more and more to learn! But a big work was also for those Italian bloggers fellows who follow me in both editions, translating on their blogs the same recipe in English, thank you for that! Don't forget to have a look at the Italian recap above, anyway, Google translater button will help you to discover more yummie recipes!
So ... I have already open a lovely Chiaretto bottle, just take a comfortable seat, fork in your hand and ... enjoy!

 HL Tay from An Escape to Food

Roasted Bitter Melon

 

 Caffettiera from La Caffettiera Rosa 

Tagliatelle al basilico

 Joanne from Eats Well With Others

Lasagna Tart

  Cristina from La cucina di Cristina 

Stuffed tomatoes puff pastry tart 

  Chris from Mele Cotte  

Vietnamese Shrimp Pho

Graziana from Cooking with Herbs

 Chocolate and Mint Muffins

Gay from A Scientist in the Kitchen

 Salted egg and watercress salad

 Anna from Morsels & Musings

Sorrel and goats cheese egg bake 

 Sra from When My Soup Came Alive

Mango-Ginger Chutney and Mango-Ginger Idiyappam/Rice Noodles

Susan from Wild Yeast

Sourdough Blueberries Bagels

Haalo from Cook almost anything

Frittelle di mele (Apple Fritters)

 

my personal entry

Grapes Schiacciata (Cake)

Hope you had a nice time at my table, should I have ever missed someone in this recap, please let me know and I will promptly fix it.

Next week our hostess will be  Susan from The Well-Seasoned Cook, please send your entry to thewellseasonedcook AT yahoo DOT com attaching a 400pxl wide photo. WHB Rules.

If you'd like to host then send an email to weekend.herb.blogging AT gmail DOT com including your blog name and url, your preferred email address and photo requirements.

See you @ Susan's and Happy Herb Blogging!