150 ... ma non li dimostra ... forse ...

Avrei voluto preparare qualcosa di nuovo per la festa italiana di oggi (e avevo un mente qualcosina di patriottico pure), ma il tempo tiranno ed un improvviso impegno dell'ultim'ora mi hanno messo i bastoni tra le ruote, come si suol dire.
Nondimeno mi spiaceva non lasciare un pensiero in questo giorno a Francesca per il suo impegno nel voler raccogliere le migliori ricette tradizionali del nostro paese.
Ecco allora un buffet tutto italiano, ripescando idee già postate ed attingendo anche alla mia cucina odierna (è tutta la mattina che spadello per lasciare qualcosa di pronto a marito e figli perchè espatrio per qualche giorno!), spulciando nella cucina di più regioni, dal nord al sud, per sentirsi veramente uniti, veramente italiani.
Sediamoci insieme oggi, la mia tavola per l'occasione è super XXXXXXXXXX large, aggiungo un posto in più, se occorre.

... tovagliolo spiegato ... forchetta in mano ... auguri a noi, a voi, a tutti,
Buon Appetito!

Aperol Spritz


Pizzette
Panzanella croccante
Sbrisolona al grana padano


Pasta e fasul'
Passatelli in brodo
Pesto alla genovese
Aglio, olio e peperoncino

Salmone all'alloro e agli agrumi
Polpettine con pomodorini e olive taggiasche *

Focaccia genovese
Pane toscano con lievito madre
Pane siciliano al sesamo


Insalata festiva con gelato al grana


Colombine di Papum
Tiramisù all'uva fragola

Zuccherini, ciliegini e cioccolini
Grappa alle olive
Liquore digestivo al basilico

Caffé shakerato